1、是功能上的区别:大家都知道榨汁机一般只能用来榨豆浆或打果汁;而料理机不但可以用来打汁;还可以用来搅拌糊状物(肉馅、酸奶面膜),或者研磨硬物(如花椒、大料等)。
【资料图】
2、单从功能上来讲,面对豆浆机和料理机的选择,应该是料理机吧。
3、更深层次的区别:以打豆浆为例吧。
4、大家都知道豆浆机打出来的豆浆是要滤渣的,否则就会因为太粗糙而难以下咽,但使用料理机打出来的豆浆不需要去渣,喝起来也不会有粗糙感。
5、相反,您会感觉像在喝黑芝麻糊一样,更加的芳香和平滑。
6、这是为什么呢?因为豆浆机使用的是锐利的刀具,转速在1500转左右,而料理机使用的是钝刀,它的转速甚至可以达到30000转。
7、豆浆机只是将豆子切成了一粒一粒的小块,而料理机能够把豆子研磨成类似粉状物,更可以破坏掉它的细胞壁,使得豆子的营养得到更加充分的释放。
8、有一项很直观的数据表明:如果一杯豆子用豆浆机来打,我们只能吸收30%左右的营养,但用料理机却可以吸收到99%以上。
9、其他方面:豆浆机,即制作豆浆的机器采用微电脑控制,实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化,是由于增设了“文火熬煮”处理程序,使豆浆营养更加丰富,口感更加香泽。
10、杯体像一个硕大的茶杯,有把手和流口,主要用于盛水或豆浆。
11、杯体有的用塑料制作,有的用不锈钢制作,但都是符合食品卫生标准的不锈钢或聚碳酸脂材质。
12、购机时以选择不锈钢杯体为宜,主要是便于清洁。
13、在杯体上标有“上水位”线和“下水位”线,以此规范对杯体的加水量。
14、杯体的上口沿恰好套住机头下盖,对机头起固定和支撑作用。
15、破壁料理机只是借用了料理的名称,其用途似乎跟料理没多大关系。
16、集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的一种多功能机器,就叫破壁料理机。
17、豆浆机需要加水,制作好后是熟的,可直接饮用;料理机主要起一个粉碎的作用,大部分料理机是不带加热功能的,制作好后是生的,有些可以绞肉、干磨和刨冰。
18、参考资料房天下.房天下[引用时间2017-12-30]。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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